Tämä materiaali on arkistoitu. Sisältöä ei enää päivitetä. Kaikki sisältö ei välttämättä ole saatavilla.

Ravinnontuotanto


Maanviljely


Alkoi n. 10 000 vuotta sitten Lähi-Idässä.
Maatalouden muodot:

- Intensiivinen: voimaperäistä viljelyä. Käytetään runsaasti työvoimaa ja lannoitusta pienillä pinta-aloilla. Harjoitetaan mm. Länsi- ja Keski-Euroopassa sekä Pohjois-Amerikassa (esim. riisi).
- Ektensiivinen: viljelyä suurilla pinta-aloilla. Työvoima sekä lannoitteiden käyttö on vähäistä. Pienet hehtaarisadot, mutta sadon suuri kokonaismäärä tekee viljelyn taloudellisesti kannattavaksi.


Viljelykasveja


Tärkeimmät viljelykasvit satomäärien mukaan:

- Vehnä
- Maissi
- Riisi
- Peruna
- Ohra
- Maniokki
- Bataatti


Viljelykasvien alkuperä:


Etelä-Amerikka

- Peruna
- Bataatti
- Maniokki
- Ananas
- Maapähkinä

Pohjois-Amerikka

- Auringonkukka
- Maissi
- Tomaatti
- Kaakao

Eurooppa
- Kaura
- Ruis
- Sokerijuurikas

Lähi-Itä
- Vehnä
- Ohra
- Herne
- Viikuna
- Taateli

Afrikka
- Hirssi
- Durra
- Kahvi

Intia

- Kurkku
- Puuvilla

Kiina (Kaakkois-Aasia)
- Soija
- Kaalit
- Riisi
- Banaani
- Sokeriruoko


Karjatalous


Tärkeimpiä naudanlihan viejiä:

- Australia
- Uusi-Seelanti
- Argenttiina

Tärkeimpiä sianlihan viejiä:
- Tanska
- Alankomaat
- Belgia

Lammastalousmaita:
- Australia
- Uusi-Seelanti

Teollisuusmaiden maatalous


- Agribusinesta
- Monikansalliset yhtiöt
- Koneistuminen
- Runsaasti energiaa
- Pääoma
- Erikoistumista
- Monokulttuuri (vain yksi viljelykasvi)
- Tiede apuna (esim. viljavuustutkimukset)
- Ekstensiivistä viljanviljelyä (USA, Kanada, Ranska, Australia, Argentiina)


Kehitysmaiden maatalous


- Omavaraistuotantoa
- Paimentolaisuutta (nomadismi)
- Ekstensiivistä karjataloutta
- Kasviljelyä
- Intensiivistä viljelyä (lomittaisviljelyä ja vuoroviljelyä)
- Plantaasella ns. rahakasvien viljelyä
- Maanomistusolot jarruttavat kehitystä


Lisää ravintoa


Miten ravinnontuotantoa voitaisiin lisätä ?

Viljelyalan lisääminen
- Käyttökelpoisimmat maat otettu jo käyttöön
- Tuuli- ja vesieroosio pienentää viljelyalaa
- Viljelymaata jää teiden ja rakennusten alle
Kastelu

- Monilla alueilla välttämätöntä
- Aiheuttaa ongelmia (mm. suolapitoisuus lisääntyy)
- Kallis ratkaisu
Lannoitus

- Lisää nopeasti satoa
- Ongelmana mm. vesistöjen rehevöityminen
- Köyhillä ei ole varaa
Torjunta-aineet

- Tuhohyönteisiä, kasvitauteja ja rikkakasveja vastaan
- Estää sadonmenetykset
- Ongelmia mm.: hajoavat hitaasti luonnossa ja rikastuvat ravintoketjuissa.
Vihreä vallankumous

- Kasvienjalostusta
- Satoisia ja kestäviä lajikkeita (ns. ihmeviljoja)
- Ongelmia mm. :
-- Uudet lajikkeet tarvitsevat runsaasti lannoitteita ja vettä.
-- Tuholaisten torjunnassa käytettävä torjunta-aineita
-- Köyhillä ei ole varaa
-- Kehitysmaiden ongelmana on monesti alkeellinen infrastruktuuri (esim. ravinnonjakelujärjestelmä) Muita mahdollisuuksia
- Biotekniikka (esim. yksisoluproteiini)
- Merien tehokkaampi käyttö (esim. merilevät ja äyriäiset).

©Internetix/Juha Kuusela 1997